Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale der ½ Zitrone fein abgerieben und Saft komplett ausgepresst
- 1 TL Dijon-Senf
- ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 20 g Olivenöl
- 1 ½ TL Dill
- 1850 g Wasser
- 2 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g), 3 cm dick (siehe Tipp)
- 2 Prisen Pfeffer
- 150 - 200 g Fenchel
- 1 rote Zwiebel (30 g)
- ½ Apfel
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1803 kJ / 431 kcal
- Eiwitten
- 31 g
- Koolhydraten
- 9 g
- Vetten
- 29 g
- Vezels
- 2.4 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce
1j
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1j 50 mnt
Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio
1j
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1j
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1h 20min
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1h 30min
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
2h
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1j
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1h 25min
Kalbskoteletts Sous-vide
1h 10 min
Black-Tiger-Salat
1h 30min
Salat mit Steak-Streifen
35 Min