Apparaten en accessoires
Polenta sarda
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 30min
6 porzioni
Ingrediënten
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100 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
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80 g di cipolla a pezzi
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30 g di gambo di sedano a pezzi
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70 g di carota pelata e a pezzi
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40 g di olio extravergine di oliva
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80 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata, senza grasso
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1630 g di acqua
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10 g di concentrato di pomodoro
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400 g di farina di mais bramata
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5 g di sale grosso
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100 g di salsiccia di maiale secca
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
1164 mg
Eiwitten
17.1 g
Calorieën
2109.7 kJ /
504.2 kcal
Vetten
25.1 g
Vezels
2.7 g
Verzadigd vet
7.9 g
Koolhydraten
55.9 g
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