Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

4.6 71 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 2u. 45min

6 porzioni

Ingrediënten

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Condimento

80 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e sgranata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
150 g di latte intero

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 22.3 g

Calorieën 2364 kJ / 565 kcal

Vetten 33.6 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 43.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alla romana 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Orecchiette con ragù di salsiccia

1 Std.

Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)

1 Std.

Frascarelli con sugo di salsiccia

1 Std. 30 Min

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

1 Std. 30 Min

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

1 Std. 10 Min

Malloreddus alla campidanese

3 Std.

Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi

50 Min

Pisarei e faśö

35 Min

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

2 Std. 10 Min

Sugo all'amatriciana

50 Min

Sugo all'arrabbiata

20 Min

Ragù di salsiccia

1 Std. 15 Min