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Ragù di calamari a Cottura Lenta

Ragù di calamari a Cottura Lenta
4.7 44 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 5u. 30min
4 porzioni
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Ingrediënten

  • 700 g di calamari ad anelli freschi
  • 800 g di acqua
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 300 g di pomodori ciliegino a metà
  • 5 g di sale
  • 30 g di brandy

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 94 mg
Eiwitten 28.6 g
Calorieën 1325.5 kJ / 316.8 kcal
Vetten 15.1 g
Vezels 0.9 g
Verzadigd vet 2.4 g
Koolhydraten 10.9 g

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Italië

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