Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

4.7 15 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 10min

4 porties

Ingrediënten

uien gehalveerd
100 g
spekblokjes
100 g
varkenshaasje
500 - 600 g
zout
2 tl
gemalen peper
¼ tl
zoete paprikapoeder
1 - 1 ½ tl
gerookt mager spek (60-80 g)
6 - 8 sneetjes
zuurkool uit blik
500 g
gedroogd laurierblad (optioneel)
1
jeneverbessen (optioneel)
3
water
500 g
aardappelen in stukken (3 cm)
750 g
uien in schijfjes
250 g
bakolie
3 el
melk
140 g
boter
40 g
gemalen nootmuskaat
2 - 3 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 47 g

Calorieën 2467 kJ / 590 kcal

Vetten 25 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 37 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Appel strudel

1u. 45min

Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes

Geen beoordelingen

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Geen beoordelingen

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Glasmie met garnalen en knoflooksaus

1u. 15min

Peren op Sinaasappelsiroop

Geen beoordelingen

Gestoomde appel-rood fruit clafoutis

Geen beoordelingen

Kip- en aspergetaartjes

1u. 35min

Gebakken spinazie met eieren

40min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1u. 20min

Taartje zonder koken met zalm en dille

1u. 15min