Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

4.7 14 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 10min

4 porties

Ingrediënten

uien gehalveerd
100 g
spekblokjes
100 g
varkenshaasje
500 - 600 g
zout
2 tl
gemalen peper
¼ tl
zoete paprikapoeder
1 - 1 ½ tl
gerookt mager spek (60-80 g)
6 - 8 sneetjes
zuurkool uit blik
500 g
gedroogd laurierblad (optioneel)
1
jeneverbessen (optioneel)
3
water
500 g
aardappelen in stukken (3 cm)
750 g
uien in schijfjes
250 g
bakolie
3 el
melk
140 g
boter
40 g
gemalen nootmuskaat
2 - 3 snuifjes

Voeding per 1 portie

Calorieën 590 kcal / 2467 kJ

Eiwitten 47 g

Vetten 25 g

Koolhydraten 37 g

Vezels 6.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Roergebakken Groenten

Roergebakken Groenten

Geen beoordelingen

Citroen-kokos bliss balletjes

Citroen-kokos bliss balletjes

Geen beoordelingen

Boeddha bowl met kip

Boeddha bowl met kip

1u.

Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote

Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote

55min

Chilli con carne

Chilli con carne

35min

Runderpastei met bier

Runderpastei met bier

1u. 40min

Peren in rode wijn

Peren in rode wijn

3u. 20min

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

Geen beoordelingen

Rundergoulash met deegballetjes

Rundergoulash met deegballetjes

1u. 30min

Griekse salade met gestoomde kip

Griekse salade met gestoomde kip

Geen beoordelingen

Indiase groentencurry

Indiase groentencurry

50min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1u. 20min