Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree
TM6 TM5

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

4.7 ( 14 beoordelingen )

Ingrediënten

  • 100 g uien gehalveerd
  • 100 g spekblokjes
  • 500 - 600 g varkenshaasje
  • 2 tl zout
  • ¼ tl gemalen peper
  • 1 - 1 ½ tl zoete paprikapoeder
  • 6 - 8 sneetjes gerookt mager spek (60-80 g)
  • 500 g zuurkool uit blik
  • 1 gedroogd laurierblad (optioneel)
  • 3 jeneverbessen (optioneel)
  • 500 g water
  • 750 g aardappelen in stukken (3 cm)
  • 250 g uien in schijfjes
  • 3 el bakolie
  • 140 g melk
  • 40 g boter
  • 2 - 3 snuifjes gemalen nootmuskaat

Voeding
per 1 portie
Calorieën
590 kcal / 2467 kJ
Eiwitten
47 g
Vetten
25 g
Koolhydraten
37 g
Vezels
6.4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten