Runderpastei met bier

Runderpastei met bier

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 40min

4 porties

Ingrediënten

Runderpastei met bier

olijfolie
40 g
rundvlees in blokjes (2 cm)
600 g
zout
1 tl
gemalen peper
2 snuifje
ui in stukken
150 g
maïzena (zetmeel)
15 g
water
250 g
prei
150 g
bier
330 g
verse tijmblaadjes
1 tl
Worcestersaus
1 el
runderbouillonpasta
½ tl
½ runderbouillonblokje, (voor 0,5l)

Deeg en samenstelling

meel
150 g
boter koud en in stukken
65 g
ei
1
zout
½ tl
eierdooier licht opgeklopt
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porties

Eiwitten 39 g

Calorieën 2711 kJ / 647 kcal

Vetten 35 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

55 min

Karamel varkensvlees

45 min

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2 h 20 min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50 min

Steak Stroganoff

45 min

Varkenshaasje in papillot

1 h

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35 min

Kip met amandelen

25 min

Snelle kaassoufflés

45 min

Kip garam masala

50 min

Groene pannenkoeken met ham en kaas

55 min

Sous-vide Teriyaki Zalm

1 h 20 min