Apparaten en accessoires
Familie kip galette
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 55min
6 porties
Ingrediënten
Bladerdeeg
-
boter bevroren en in stukken gesneden (1-2 cm)200 g
-
bloem plus extra om te bestuiven200 g
-
gekoeld water90 g
-
zout½ tl
Gekarameliseerde ui
-
knoflookteentje1
-
boter20 g
-
spek, gezouten, gesneden in reepjes (2 cm)110 g
-
gele ui in achtsten gesneden, lagen gescheiden250 g
-
donkerbruine suiker1 el
-
balsamicoazijn1 el
-
zout½ tl
Kip vulling
-
water600 g
-
kiphaasjes500 g
-
zoete aardappelen geschild en in blokjes gesneden (2 cm)220 g
-
tijm, verse alleen naaldjes, plus extra voor de garnering3 takjes
-
zout1 - 2 snuifjes
-
gemalen zwarte peper1 - 2 snuifjes
-
verse bruine paddenstoelen in vieren gesneden150 g
-
boter40 g
-
bloem plus extra om te bestrooien30 g
-
kippenbouillonpasta (zie Tips)1 tl
-
room, 35% vet50 g
-
volle melk om in te strijken
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portie
Natrium
1275.4 mg
Eiwitten
29.8 g
Calorieën
3442.3 kJ /
819.5 kcal
Vetten
51.3 g
Vezels
7.5 g
Verzadigd vet
28.3 g
Koolhydraten
57.4 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Familie en vrienden
15 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Miso Udon Noedels
20min
Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt
Geen beoordelingen
Zomerse pastasalade
30min
Tostadas met kip
40min
Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten
1u. 30min
Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)
Geen beoordelingen
Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus
1u.
XXL kip pastei
1u. 55min
Mango Dessert met Passie Fruit
10min
Kleverige sesamkip
40min
Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus
25min
"Marry Me" - Pasta met Kip
30min