
Apparaten en accessoires
Familie kip galette
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 55min
6 porties
Ingrediënten
Bladerdeeg
-
boter bevroren en in stukken gesneden (1-2 cm)200 g
-
bloem plus extra om te bestuiven200 g
-
gekoeld water90 g
-
zout½ tl
Gekarameliseerde ui
-
knoflookteentje1
-
boter20 g
-
spek, gezouten, gesneden in reepjes (2 cm)110 g
-
gele ui in achtsten gesneden, lagen gescheiden250 g
-
donkerbruine suiker1 el
-
balsamicoazijn1 el
-
zout½ tl
Kip vulling
-
water600 g
-
kiphaasjes500 g
-
zoete aardappelen geschild en in blokjes gesneden (2 cm)220 g
-
tijm, verse alleen naaldjes, plus extra voor de garnering3 takjes
-
zout1 - 2 snuifjes
-
gemalen zwarte peper1 - 2 snuifjes
-
verse bruine paddenstoelen in vieren gesneden150 g
-
boter40 g
-
bloem plus extra om te bestrooien30 g
-
kippenbouillonpasta (zie Tips)1 tl
-
room, 35% vet50 g
-
volle melk om in te strijken
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portie
Calorieën
819.5 kcal /
3442.3 kJ
Eiwitten
29.8 g
Vetten
51.3 g
Koolhydraten
57.4 g
Vezels
7.5 g
Verzadigd vet
28.3 g
Natrium
1275.4 mg
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in

Familie en vrienden
15 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus
Geen beoordelingen
Pico de Gallo
Geen beoordelingen
Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl
1u. 30min
Artisjokken met citroen-knoflookboter
1u.
Pikante gegrilde kip met wortel couscous
1u. 40min
Gestoomde viskoekjes Thaise stijl
45min
Lang rijzende pizza
Geen beoordelingen
Tex-mexburger
4u. 25min
Zalmvlecht
Geen beoordelingen
Kleverige sesamkip
40min
Cannelloni met varkensvlees en groentesaus
1u.
Dadel curry dip
5min