Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

4.6 95 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 35min

4 portions

Ingrediënten

80 g d'échalotes
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile de colza
100 g d'oignons nouveaux
2 tranches de pain de campagne coupées en croûtons
100 g de lardons allumettes
10 g de farine de blé
1 lapin entier détaillé en morceaux
100 g de vin blanc sec
400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre
1 bouquet garni
420 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de pommes de terre nouvelles

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 47.8 g

Calorieën 2387 kJ / 571 kcal

Vetten 26.3 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ma cuisine au quotidien 221 recepten
Zwitserland

Ma cuisine au quotidien 221 recepten
Canada

Ma cuisine au quotidien 239 recepten
Frankrijk

Thermomix® et moi N°3 Au quotidien 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

4u. 30min

Flamiche aux chicons et maroilles

2u.

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1u.

Parmentier de sanglier aux pleurotes

15u.

Filet mignon aux pruneaux

1u.

Paupiette de chou farci

55min

Poule au pot béarnaise

2u. 15min

Terrine de saumon à tartiner

3u.

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Moules à la sauce chorizo

1u.

Bourride

1u.

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1u.