Febbraio è all'insegna della leggerezza: in cucina e in amore. Allora celebriamolo a San Valentino con un menù per due davvero unico. E poi c’è Carnevale, occasione perfetta per divertirsi cucinando! Immancabili come sempre gli ingredienti di stagione e una gita a Venezia!
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2u.
Risotto mascarpone e pepe rosa
35min
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1u. 30min
Soufflé cioccolato e arancia
45min
Focaccia cipolle e zucca
2u.
Quiche alle cipolle
1u. 30min
Salsa cremosa alle cipolle (vegan)
3u. 30min
Burger vegetali
40min
Crostata invernale
4u. 30min
Patate gratinate al formaggio
2u.
Filetto di branzino con carciofi e ceci
40min
Cous cous con moscardini e olive
1u.
Risotto ricotta e spinaci
30min
Finocchi gratinati
30min
Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta
3u.
Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
2u.
Lasagna ai quattro formaggi
1u. 30min
Arancini di Carnevale
4u.
Riccioli mantovani
1u. 20min
Zeppole sarde
3u.
Bigoli con ragù di anatra
2u.
Baccalà mantecato alla veneziana
40min
Bussolai di Burano
2u.
Pane alle noci al Varoma
3u. 30min
Panini ai semi al Varoma
2u. 30min
Plumcake alle carote al Varoma
2u.
Ciambella noci e caffè al Varoma
2u. 30min
Cheesecake al Varoma
3u.
Ziti al forno ragù e speck
1u.
Nidi di rondine prosciutto e mozzarella
1u.
Cuori di speck e noci al forno
1u. 30min
