Et si vous rivalisiez avec votre boulanger ? Les pesées, le pétrissage, les pousses et les façonnages n'auront jamais été aussi simples: votre Thermomix® s'occupe de tout, et des explications claires accompagnées de schémas pour les gestes techniques complètent le tableau. Alors laissez-vous guider et osez vous lancer dans la réalisation de délicieuses viennoiseries, de pains en tous genres et de desserts dignes des meilleures boulangeries ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Pain complet
16u.
Pain blanc en cocotte
3u. 15min
Pain complet vapeur
4u.
Pain de seigle
4u. 10min
Tourte auvergnate au seigle
4u. 45min
Pain au levain
17u.
Pain de campagne
3u. 45min
Miche de petit épeautre
3u. 35min
Pain d'épeautre aux graines
6u. 10min
Pain en cocotte à la châtaigne
4u. 30min
Pain moulé aux graines
3u. 50min
Baguette tradition
15u. 25min
Baguette en épis au sésame
15u. 45min
Baguette au sarrasin
15u. 25min
Ficelle de pain
4u. 5min
Pain sans gluten au riz grillé
3u. 30min
Pain sans gluten au sésame et au kasha
2u. 50min
Petits pains aux noix
4u. 30min
Petits pains aux figues
3u. 40min
Pain de mie moelleux
4u. 15min
Pain de mie vapeur sans croûte
3u. 10min
Pain à la patate douce
5u. 25min
Pain polka pistaches-abricots-noisettes
3u. 50min
Boule au cacao
6u. 20min
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6u. 10min
Pain torsadé au kamut
4u. 10min
Pain au miel et aux flocons d'avoine
3u. 20min
Pain brioché roulé cannelle et cranberries
3u. 20min
Pains de seigle au citron
3u. 50min
Pains longs noix de pécan et raisins
4u. 30min
Longuets aux olives, chorizo et emmental
2u. 45min
Préfou à l'ail
3u. 10min
Pain torsadé cheddar et ciboulette
3u. 25min
Fougasse lardons et romarin
3u. 15min
Pains briochés encre de seiche et pavot
2u. 55min
Petits pains aux pépites de chocolat
4u. 10min
Pain marguerite pavot et curry
15u. 45min
Petits pains vapeur graines et curcuma
3u.
Baos au poulet et curry
4u. 40min
Pains à burgers américains
3u. 15min
Bagels américains
2u. 50min
Cruffins américains
3u. 50min
Muffins anglais
4u. 10min
Dinner rolls anglais
3u. 35min
Bretzels allemands
2u. 15min
Focaccia italienne
5u. 10min
Gressins italiens
1u. 55min
Ciabatta italienne
3u. 40min
Pâte à pizza italienne
2u. 5min
Pain au maïs portugais
5u.
Pain lagana grec
3u. 15min
Pitas grecques
2u. 55min
Pains pogaca turcs
2u. 40min
Pitas libanaises
2u. 20min
Pains batbout marocains
1u.
Pains de semoule Matlouh
2u. 10min
Pains au yaourt orientaux
55min
Hallot
4u.
Cheese naan indien
2u. 40min
Chapatis indiens
35min
Pains torsadés chinois à la vapeur
2u. 10min
Brioche tressée
14u. 40min
Brioche Nanterre
4u. 15min
Babka aux myrtilles
4u. 50min
Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger
5u. 35min
Brioche au lait de coco
3u. 10min
Brioche aux pralines
8u. 35min
Brioche butchy à partager
3u. 50min
Buns à la cannelle
5u.
Brioche feuilletée tressée
17u. 45min
Briochettes parisiennes
4u. 5min
Briochettes aux pépites de chocolat
4u.
Briochettes coco à la vapeur
2u. 10min
Tarte au sucre
3u. 50min
Fougasse catalane
6u. 25min
Kouglof alsacien
17u. 10min
Gâche vendéenne
12u. 55min
Brioche des rois
6u. 35min
Kanelbullars scandinaves
4u. 40min
Brioches roulées salées
4u. 45min
Petits pains au lait et sucre perlé
3u. 25min
Baguette viennoise
2u. 30min
Croissants au beurre
16u. 15min
Pains au chocolat
16u. 10min
Chaussons aux pommes
6u. 20min
Minichaussons aux framboises
3u. 35min
Pains aux raisins
20u. 15min
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7u. 5min
Escargots à la pistache
21u.
Petits paniers abricots et pistaches
20u.
Bagel sucré chocolat blanc et amandes
4u. 10min
Gros beignets à la compote de pommes
3u. 40min
Petits beignets chocolat et noisettes
3u. 10min
Tarte aux poires Bourdaloue
3u. 10min
Tartelette framboises et crumble
2u. 30min
Tartelette au citron
4u. 15min
Tartelette fine aux pommes
3u.
Tartelette rustique aux pêches
2u. 55min
Flan pâtissier feuilleté
7u. 40min
Kouign-amann
4u.
Galette des rois à la crème de noisettes
6u. 45min
Cake aux fruits confits
4u. 30min
Cake marbré à la vapeur
1u. 15min
Cake au citron
1u. 50min
Cake au chocolat
1u. 25min
Pain d'épices au miel de châtaignier
1u. 45min
Chouquettes du goûter
35min
Choux à la crème
1u. 5min
Religieuse au café
4u. 40min
Eclairs à la pistache
4u. 30min
Baba au rhum
4u.
Rochers coco
20min
Palmiers feuilletés
3u. 5min
Financiers aux amandes
20min
Madeleines au citron
6u. 40min
Cannelés bordelais
13u. 30min
Navettes à la fleur d'oranger
1u. 35min
Bugnes du carnaval
3u. 35min
Merveilleux tout choco
2u. 5min
Meringues aux amandes
2u. 50min
