Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Bretzels allemands

Bretzels allemands
4.0 9 beoordeling
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u. 15min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 70 g d'eau minérale
  • 70 g de lait
  • 3 g de levure boulangère sèche
  • 250 g de farine T55, et un peu pour fariner
  • 15 g de sel
  • 20 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 1000 g d'eau et 1 c. à café
  • 55 g de bicarbonate de sodium
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de fleur de sel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7 g
Calorieën 1129 kJ / 268 kcal
Vetten 5 g
Koolhydraten 47 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...