Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Baguette viennoise

Baguette viennoise
4.7 81 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 30min
4 pièces
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 125 g d'eau minérale
  • 125 g de lait
  • 15 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 500 g de farine T55, et un peu pour le plan de travail
  • 25 g de sucre en poudre
  • ½ œuf battu
  • 9 g de sel
  • 50 g de beurre en morceaux
  • farine T55, pour fariner
  • 1 jaune d'œuf

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 14 g
Calorieën 2035 kJ / 572 kcal
Vetten 14 g
Koolhydraten 101 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...