Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle
4.1 9 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 4u. 45min
1 pièce
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Le levain
  • 125 g de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
  • 65 g d'eau minérale
  • 60 g de farine de seigle et un peu pour fariner
La tourte
  • 750 g de farine de seigle et un peu pour fariner
  • 675 g d'eau minérale
  • 10 g de sel
  • eau (1 bol)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 63 g
Calorieën 12615 kJ / 2993 kcal
Vetten 10 g
Koolhydraten 617 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...