Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Kouign-amann

Kouign-amann
4.4 7 beoordeling
Voorbereiding. 35min
Totaal 4u.
1 pièce
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 8 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 100 g d'eau minérale
  • 190 g de farine T55
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de beurre de tourage, froid
  • farine T55, pour le plan de travail
  • 90 g de beurre pommade
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 pincées de fleur de sel

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 19 g
Calorieën 8569 kJ / 2067 kcal
Vetten 157 g
Koolhydraten 292 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...