Ricette, dall’antipasto al dolce, all’insegna del bianco; per sfruttare appieno le proprietà degli ingredienti di questo colore.
Aperitivo al sedano
10min
Insalata finocchi e sedano con lime e pepe rosa
10min
Risotto cacio e pere
40min
Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero
50min
Torta Sacher bianca
2u. 15min
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40min
Cacio e pepe
30min
Impasto per pizza
3u.
Pane all'acqua
4u.
Focaccine all'origano (TM6)
3u. 45min
Besciamella
15min
Risotto alla parmigiana
30min
Focaccia alle cipolle
2u. 40min
Purè di patate
50min
Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano
3u.
Tacchino tonnato sottovuoto
2u. 40min
Vitello tonnato sottovuoto
5u.
Piadina romagnola
40min
Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci
6u. 15min
Cheesecake al torroncino
4u. 30min
Cioccolata calda bianca e confetti colorati
15min
Insalata russa allo yogurt
1u.
Galette des rois con crema alle mandorle
3u.
Cioccolatini ripieni
4u.
