Risotto cacio e pere

Risotto cacio e pere

4.4 54 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

130 g di pecorino Romano a pezzi
30 g di cipolla dorata a pezzi
50 g di burro
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco secco
750 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
2 pere Williams pelate, a cubetti (2 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14.1 g

Calorieën 2230 kJ / 533 kcal

Vetten 21.2 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 71.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Colore in tavola 24 recepten
Italië

Di stagione 13 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2 h

Frittata senza uova

1 h 50 min

Fagottini di bresaola e scamorza al Varoma

15 min

Vellutata di piselli con tortino di patate e gamberi

1 h

Flan al salmone affumicato

45 min

Carote al Marsala

25 min

Zuppa montanara

1 h

Risotto bresaola e pere (senza glutine)

35 min

Zuppa di legumi con frittatina saporita

45 min

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1 h

Torta salata al tonno e ciliegini

1 h 30 min

Torta salata di zucca e spinaci

1 h 50 min