Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Finocchi
- 400 g di finocchi, tagliati longitudinalmente (spessore 2-3 cm circa)
- 1400 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Fonduta al Parmigiano Reggiano
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 130 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 - 3 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 20 g di burro
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1135.5 kJ / 271.5 kcal
- Eiwitten
- 9.3 g
- Koolhydraten
- 2.9 g
- Vetten
- 24.8 g
- Verzadigd vet
- 14.9 g
- Vezels
- 2.3 g
- Natrium
- 731.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Vitello tonnato sottovuoto
5 godz.
Besciamella (TM6)
15min
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3h 30 min
Tacchino tonnato sottovuoto
2h 40 min
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2h 30min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30 min
Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate
2 Std. 55 Min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30 min
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2h 50min
Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
2h 30min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 godz. 20 min