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Rösti svizzero

Rösti svizzero
4.0 5 beoordelingen
Voorbereiding. 45min
Totaal 9u.
4 porzioni
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Ingrediënten

Cottura delle patate
  • 500 g di acqua
  • 1200 g di patate novelle intere e non sbucciate (vedere consigli)
Rösti
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 4 cucchiai di burro chiarificato + q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 895.7 mg
Eiwitten 6.1 g
Calorieën 1542.9 kJ / 368.8 kcal
Vetten 15.9 g
Vezels 6.6 g
Verzadigd vet 9.8 g
Koolhydraten 52.6 g

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