Wildkräuter leicht gemacht - in dieser Rezeptsammlung begegnen dir Bärlauch, Brennnessel, Giersch, Gänseblümchen, Löwenzahn, Ringelblume, Quendel, Vogelmiere und vieles mehr.
Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei
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45min
Wildkräutersalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing
15min
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25min
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
Kräutersuppe mit Blätterteigstangerl
50min
Erdäpfel-Bärlauchsuppe
30min
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
Bärlauch-Gnocchi
1h 15min
Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip
1h 30min
Bärlauchroulade mit Paprikasalat
1h
Brennnessel-Eier-Nockerl
Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout
1h 25min
Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle
55min
Lachsfilets mit Sauerampfersauce
35min
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
Quinoa-Giersch-Gratin
Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat
1h 50min
Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix
Kräuterbrotkranz
4h 30min
Grüner Brotaufstrich mit Wildkräutern
Kräuterbutter
10min
Bärlauchpesto
20min
Bärlauchsalz
27h 25min
Süßer Wildkräutercheesecake
2h 35min
Vanilleparfait mit Walderdbeeren
5h 40min
