Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Vegetarian Medallions
4.0 4 beoordeling
Voorbereiding. 35min
Totaal 1u. 10min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    900 g
  • buckwheat grains
    100 g
  • porridge oats
    30 g
  • mixed seeds
    50 g
  • Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
    50 g
  • courgette cut in pieces (2 cm)
    100 g
  • onion quartered
    50 g
  • carrot cut in pieces (2 cm)
    70 g
  • garlic clove
    1
  • fresh basil leaves
    3
  • fresh parsley leaves
    2 sprigs
  • sweet smoked paprika (optioneel)
    ½ tsp
  • fine sea salt to taste
    1 - 2 pinch
  • breadcrumbs
    50 g
  • extra virgin olive oil
    3 - 4 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 344.1 mg
Eiwitten 13.8 g
Calorieën 1698.1 kJ / 405.9 kcal
Vetten 23.5 g
Vezels 6.3 g
Verzadigd vet 4.4 g
Koolhydraten 39.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland
We Celebrate Our Uniqueness 28 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

4.2(129)

40 Min

Vegan Bolognese

4.3(7)

50 Min

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

3.9(10)

55 Min

Allergen-friendly Vegetable Stock Paste

4.0(8)

50 Min

Wraps with Sautéed Vegetables and Parsley Cream

4.0(2)

45 Min

Ratatouille Galette

5.0(13)

1 Std. 30 Min

Vegan Gingerbread Trifle with Cherries

5.0(2)

20 Min

Black Bean and Avocado Wrap

4.2(37)

15 Min

Houmous and Grilled Vegetable Wraps

5.0(7)

30 Min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

4.5(125)

30 Min

Vegan Lentil Lasagne

4.3(65)

2 Std. 20 Min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.5(107)

1 Std. 25 Min