Vegetarian Medallions

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

water
900 g
buckwheat grains
100 g
porridge oats
30 g
mixed seeds
50 g
Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
50 g
courgette cut in pieces (2 cm)
100 g
onion quartered
50 g
carrot cut in pieces (2 cm)
70 g
garlic clove
1
fresh basil leaves
3
fresh parsley leaves
2 sprigs
sweet smoked paprika (optioneel)
½ tsp
fine sea salt to taste
1 - 2 pinch
breadcrumbs
50 g
extra virgin olive oil
3 - 4 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 344.1 mg

Eiwitten 13.8 g

Calorieën 1698.1 kJ / 405.9 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 6.3 g

Verzadigd vet 4.4 g

Koolhydraten 39.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland

We Celebrate Our Uniqueness 28 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Vegan Burgers

45min

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

1u. 45min

Vegan Spanish Omelette

40min

Semolina Dumplings

1u. 40min

Wholemeal Spaghetti with Lentil and Carrot Cream Sauce

45min

Vegan Bolognese

50min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25min

Spanish Tortilla

1u.

Black Bean and Avocado Wrap

15min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2u. 5min

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1u. 25min