Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ lemon
- 200 g kale, stems and leaves separated, coarsely chopped
- 4 garlic clove
- 140 g natural yoghurt, high protein (see Tip)
- ground black pepper, to season
- 2 tsp extra virgin olive oil
- 120 g onion, cut into quarters
- 120 g carrot, cut into pieces
- 150 g celery, leaves and stems, cut into pieces
- ½ bunch fresh coriander stems chopped into thirds
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp ground turmeric
- 1 cinnamon quill
- 180 g dried red lentils
- 2 tbsp Vegetable stock paste, salt free (see Tip)
- 1200 g water
- 300 g skinless chicken breast fillets, cut into 4 pieces
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1480 kJ / 355 kcal
- Eiwitten
- 32.8 g
- Koolhydraten
- 32.8 g
- Vetten
- 6.8 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 12.8 g
- Natrium
- 136 mg
Alternatieve recepten
All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)
40 Min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1h 40min
Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)
30 Min
Ricotta gnocchi alla sorrentina
55min
Carrot cake overnight oats (Diabetes)
1 Std.
Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)
40 Min
Steamed snapper with Sicilian caponata
1h 40min
Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)
55min
Minted pesto with pea smash and poached eggs
30 Min
Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)
1 Std.
Spanish chicken tomato stew (Diabetes)
40 Min
Beef and cashew nut yellow curry
25min