Compatibele versies
Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix®️ Cutter, TM6)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 red onion, cut into quarters
- 1 Lebanese cucumber, trimmed
- 2 garlic cloves
- 3 tsp dried oregano
- 360 g roasted whole red pepper strips or grilled, drained from the marinade, cut into pieces
- 60 g extra virgin olive oil
- 60 g white wine vinegar
- ½ tsp sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 tsp honey
- 1 baby cos lettuce, with the hard core removed, cut in half
- 950 g water
- 120 g pitted Kalamata olives
- 400 g canned chickpeas, drained and rinsed
- 120 g cherry tomatoes, cut into halves
- ½ - 1 fresh green chilli, sliced and seeds removed if preferred
- 1 package feta cheese (200 g), crumbled
- fresh basil, leaves only to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2129 kJ / 508.8 kcal
- Eiwitten
- 16.7 g
- Koolhydraten
- 42.4 g
- Vetten
- 31.6 g
- Verzadigd vet
- 10.3 g
- Vezels
- 10.9 g
- Natrium
- 1140.8 mg
Alternatieve recepten
Slow-cooked lamb Madras
2h 15min
Mixed veggie and cheddar egg muffins (6 months+)
30 min
Chicken laksa
30 min
Chicken bites (9 months+)
35 min
Beef and vegetable purée (first foods)
25 min
Ricotta and spinach ravioli (9 months+)
1h
Cottage pie
1h 30min
Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)
1h 10min
Little sausages with tomato sauce and rice (9 months+)
1h
Shredded Lamb ragù
1 Std. 25 Min
Pasta e fagioli
26 godz.
Kumara (sweet potato) bites (9 months+)
55 min