Mushroom and kale risotto

Mushroom and kale risotto

3.4 51 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

2 portions

Ingrediënten

cheddar cheese cut into pieces
40 g
kale leaves or fresh silverbeet, stalks removed
2
brown onion
½
garlic cloves
2
butter
20 g
brown rice
130 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
water
500 g
white button mushrooms cut into slices
180 g
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 203.1 mg

Eiwitten 18.7 g

Calorieën 2055.8 kJ / 491.4 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 9.7 g

Koolhydraten 68.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sam Wood 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stack up the savings 117 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Nourish bowl (Diabetes, Thermomix® Cutter)

55min

Grab 'n' go muesli bites (Diabetes)

25min

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

35min

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

40min

Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)

30min

Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)

55min

Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)

35min

Mixed grain risotto

1u. 25min

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30min

No-waste veggie bolognese (TM6)

3u.

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30min

Creamy vegetable rice

25min