Mushroom and kale risotto

Mushroom and kale risotto

3.4 51 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 55min
2 portions

Ingrediënten

  • cheddar cheese cut into pieces
    40 g
  • kale leaves or fresh silverbeet, stalks removed
    2
  • brown onion
    ½
  • garlic cloves
    2
  • butter
    20 g
  • brown rice
    130 g
  • Vegetable stock paste (see Tip)
    2 tsp
  • water
    500 g
  • white button mushrooms cut into slices
    180 g
  • sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 203.1 mg
Eiwitten 18.7 g
Calorieën 2055.8 kJ / 491.4 kcal
Vetten 18.2 g
Vezels 9.3 g
Verzadigd vet 9.7 g
Koolhydraten 68.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...