Mushroom and kale risotto

Mushroom and kale risotto

3.4 51 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

2 portions

Ingrediënten

cheddar cheese cut into pieces
40 g
kale leaves or fresh silverbeet, stalks removed
2
brown onion
½
garlic cloves
2
butter
20 g
brown rice
130 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
water
500 g
white button mushrooms cut into slices
180 g
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 203.1 mg

Eiwitten 18.7 g

Calorieën 2055.8 kJ / 491.4 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 9.7 g

Koolhydraten 68.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sam Wood 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stack up the savings 117 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Creamy vegetable rice

25min

No-waste veggie bolognese (TM6)

3u.

Creamy miso mushroom udon

45min

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

25min

Polenta porridge with roast rhubarb and sweet dukkah (Diabetes)

40min

Super green pasta (Darren Robertson)

30min

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

55min

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

1u. 10min

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30min

Honey soy tofu with steamed rice

40min

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

35min

Mushroom bolognaise

45min