Mushroom and kale risotto

Mushroom and kale risotto

3.3 53 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

2 portions

Ingrediënten

cheddar cheese cut into pieces
40 g
kale leaves or fresh silverbeet, stalks removed
2
brown onion
½
garlic cloves
2
butter
20 g
brown rice
130 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
water
500 g
white button mushrooms cut into slices
180 g
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 203.1 mg

Eiwitten 18.7 g

Calorieën 2055.8 kJ / 491.4 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 9.7 g

Koolhydraten 68.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sam Wood 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stack up the savings 126 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40min

Peanut and soba noodle slaw

20min

Turkey rissoles and kale slaw

30min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4u.

Yellow Curry noodle soup

20min

Mushroom brown rice risotto (Diabetes)

1u. 15min

Beetroot, feta and spinach quiche

1u. 40min

Balti coconut fish curry

50min

Vegetable bake with goat's feta

1u. 30min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1u. 35min

Satay noodle salad

35min

Cypriot grain salad

45min