Mushroom and kale risotto

Mushroom and kale risotto

3.3 53 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

2 portions

Ingrediënten

cheddar cheese cut into pieces
40 g
kale leaves or fresh silverbeet, stalks removed
2
brown onion
½
garlic cloves
2
butter
20 g
brown rice
130 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
water
500 g
white button mushrooms cut into slices
180 g
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 203.1 mg

Eiwitten 18.7 g

Calorieën 2055.8 kJ / 491.4 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 9.7 g

Koolhydraten 68.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sam Wood 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stack up the savings 126 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Prune and orange stuffing

10min

Chicken pizzaiola

50min

Leek and cheddar pudding

1u. 20min

Champagne poached chicken terrine

1u. 30min

Goan fish and tamarind curry with coconut rice

1u. 15min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min

Lamb kleftiko

4u.

Zucchini cheddar slice

45min

White bean dip with chimichurri

15min

Indian kofta curry with broccoli rice

50min

Chicken laksa

30min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50min