Mushroom and kale risotto

Mushroom and kale risotto

3.3 53 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

2 portions

Ingrediënten

cheddar cheese cut into pieces
40 g
kale leaves or fresh silverbeet, stalks removed
2
brown onion
½
garlic cloves
2
butter
20 g
brown rice
130 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
water
500 g
white button mushrooms cut into slices
180 g
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 203.1 mg

Eiwitten 18.7 g

Calorieën 2055.8 kJ / 491.4 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 9.7 g

Koolhydraten 68.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sam Wood 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stack up the savings 126 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Use-it-up roasted vegetable frittata

55 Min

Truffled roast pumpkin risotto

35 Min

Chicken and avocado risoni salad

40 Min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4 Std.

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 Min

Pear and blue cheese risotto

30 Min

Souvlaki lamb couscous salad

25 Min

Zucchini cheddar slice

45 Min

Peanut and soba noodle slaw

20 Min

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 Min

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1 Std. 15 Min

Creamy tomato and feta pasta

35 Min