Mushroom bolognaise

Mushroom bolognaise

4.7 327 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

dried porcini mushrooms
20 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
mixed vegetables (e.g celery, carrot and onion), cut into pieces
200 g
garlic clove
1
olive oil
40 g
fresh mushrooms of choice, cut into quarters
400 g
tomato paste
1 tbsp
dry white wine
50 g
tomatoes cut into quarters
400 g
salt to taste
1 - 1 ½ tsp
ground black pepper to taste
½ - 1 tsp
white sugar
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
½ tsp
water
100 g
dried bay leaf
1
fresh rosemary leaves only
1 sprig
dried oregano
1 - 1 ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1128.5 mg

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 921.7 kJ / 219.5 kcal

Vetten 13.7 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 3.5 g

Koolhydraten 9.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus on: Mushrooms 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Your Cookidoo® Veggie Lover 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Lentil and pumpkin pot pies

Lentil and pumpkin pot pies

1 Std. 25 Min

Vegetarian chilli

Vegetarian chilli

35 Min

Sweet potato lasagne

Sweet potato lasagne

1 Std. 20 Min

Mushroom stroganoff

Mushroom stroganoff

20 Min

Three-bean shepherd's pie

Three-bean shepherd's pie

26 Std.

Vegetable chilli

Vegetable chilli

50 Min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1 Std.

Vegetable bake with goat's feta

Vegetable bake with goat's feta

1 Std. 30 Min

Lentil bolognese

Lentil bolognese

30 Min

Soba noodle mee goreng

Soba noodle mee goreng

40 Min

Black bean enchiladas

Black bean enchiladas

1 Std. 20 Min

Pesto spaghetti with roast pumpkin

Pesto spaghetti with roast pumpkin

50 Min