Chilli con tempeh

Chilli con tempeh

4.7 75 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
1
garlic cloves
3
fresh chilli deseeded if preferred
1
tempeh cut into cubes (1-2 cm)
200 g
extra virgin olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
cinnamon quill
1
tamari
1 tbsp
mustard powder
1 tbsp
tomato paste
50 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
raw sugar (optioneel)
1 tbsp
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
fresh coriander leaves to serve
3 sprigs
grated cheddar cheese to serve (optional)
100 - 150 g
sour cream to serve (see Tips)
200 g
tortillas cut into wedges and toasted (see Tips)
lime cut into wedges to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1743.8 mg

Eiwitten 30.4 g

Calorieën 3633 kJ / 865 kcal

Vetten 63.2 g

Vezels 12.3 g

Verzadigd vet 24.9 g

Koolhydraten 39 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarian Kitchen 87 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Black bean enchiladas

1 Std. 20 Min

Vegetarian chilli

35 Min

Tofu and veg bowl with sweet and sour sauce

1 Std. 50 Min

Burmese chickpea tofu with spicy dipping sauce

1 Std. 30 Min

Thai tofu and sweet potato cakes

30 Min

Hearty lentil chilli

50 Min

Sweet and sour tempeh

50 Min

Sticky Sriracha tofu bowl

45 Min

Three-bean shepherd's pie

26 Std.

Tofu scramble

25 Min

Tempeh bolognaise

30 Min

Vegan walnut and black bean burger

4 Std. 40 Min