Tempeh bolognaise

Tempeh bolognaise

4.6 101 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Tempeh mince

garlic cloves
3
eschalot
1
extra virgin olive oil
50 g
tempeh cut into cubes (2 cm)
200 g
tamari
50 g
dried basil
½ tsp
dried sage
½ tsp
dried thyme
½ tsp
dried oregano
½ tsp

Bolognaise sauce

zucchini cut into pieces
½
carrot cut into pieces
1
tomato paste
40 g
canned chopped tomatoes
400 g
fresh basil leaves only
4 sprigs
red wine
30 g
Parmesan cheese shaved, to serve
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 4210.7 mg

Eiwitten 60.4 g

Calorieën 4782 kJ / 1138.6 kcal

Vetten 76.6 g

Vezels 28.4 g

Verzadigd vet 18.8 g

Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarian Cooking 11 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Hearty minestrone with herb gremolata

40min

Sundried tomato hommus with crackers

1u. 15min

Chakalaka

35min

Onion bhaji

45min

Paneer makhani

45min

Spanish green lentil and chorizo soup

12u. 45min

Crunchy carrot salad

10min

Warm sweet potato and chickpea salad

45min

Chhole (chickpea curry)

35min

Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)

40min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1u.

Smoky Mexican bean soup

35min