Mushroom stroganoff
TM6 TM5 TM31

Mushroom stroganoff

4.3 ( 312 beoordelingen )

Ingrediënten

  • 1 brown onion cut into quarters
  • 2 garlic cloves
  • 40 g oil
  • 3 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 50 g tomato paste
  • 40 g white wine
  • 2 tsp plain flour
  • 1 tsp paprika
  • 20 g lemon juice
  • 4 fresh portobello mushrooms cut into slices (1 cm)
  • 400 g fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
  • 100 g fresh shiitake mushrooms cut into quarters
  • 100 g sour cream
  • 2 - 3 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing

Voeding
per 1 portion
Calorieën
160.1 kcal / 672.6 kJ
Eiwitten
4.3 g
Vetten
13.4 g
Koolhydraten
4 g
Vezels
3.9 g
Verzadigd vet
5.1 g
Natrium
434.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten