Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g brown onion, cut into 8 wedges (see Tips)
- 2 raw beetroots, peeled and cut into pieces (2-3 cm)
- 8 Dutch carrots, trimmed
- 2 parsnips, trimmed and cut into slices (3 cm)
- 1 tbsp olive oil
- 1 tsp dried thyme
- salt, to season
- 2 pinches ground black pepper
- 200 g crème fraîche
- 20 g lemon juice
- 50 g horseradish cream
- 1000 g hot water
- 3 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 200 g polenta (fine)
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, roughly chopped
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2152.4 kJ / 512.5 kcal
- Eiwitten
- 8.7 g
- Koolhydraten
- 47.7 g
- Vetten
- 30.6 g
- Verzadigd vet
- 13.2 g
- Vezels
- 7.6 g
- Natrium
- 440.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Hearty lentil chilli
50min
Root vegetables with hazelnut pangrattato
40min
Savoury stuffed pumpkin
1h 25min
Blue cheese tofu dressing
5 min
Mushroom stroganoff
20min
Salmon, asparagus and potato salad
40min
Seared tuna on chilli bean mash
35min
Eggplant involtini with risotto
1h 55min
Asparagus risotto
40min
Vegetable lasagne
1h 35min
Risotto verde
45min
Stuffed butternut pumpkin with feta
1h 50min