Creamy vegetable rice

Creamy vegetable rice

4.1 103 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

garlic cloves to taste
1 - 2
brown onion cut into pieces (2-3 cm)
100 g
red capsicum deseeded and cut into pieces (2-3 cm)
50 g
green capsicum deseeded and cut into pieces (2-3 cm)
50 g
extra virgin olive oil
50 g
medium-grain white rice
200 g
button mushroom cut into quarters
100 g
zucchini cut into cubes (1 cm)
100 g
frozen green bean
100 g
Vegetable stock paste (see Tip)
1 tsp
paprika
1 tbsp
sea salt
1 tsp
tomato paste
1 tbsp
water
650 g
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 770.1 mg

Eiwitten 10.6 g

Calorieën 1765.9 kJ / 422.1 kcal

Vetten 15.2 g

Vezels 7.2 g

Verzadigd vet 2.3 g

Koolhydraten 61.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pre-workout nut and date bark

1 Std. 15 Min

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15 Min

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 Min

Vegan bolognese

50 Min

Vegan apple and nut crumble with rum raisins

9 Std.

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 Min

Lentil moussaka

3 Std. 30 Min

High Protein Egg Bake

20 Min

Parsnip and bean mash

25 Min

Honey soy tofu with steamed rice

40 Min

Sundried tomato hommus with crackers

1 Std. 15 Min

Chickpea ratatouille (gut health)

1 Std.