All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

4.4 136 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

hemp seeds
2 tbsp
pine nuts
2 tbsp
brown onion (½ medium onion)
75 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
fresh basil leaves only, plus an extra 2 sprigs to garnish
4 sprigs
red capsicum deseeded and cut into pieces
½
zucchini cut into pieces
100 g
extra virgin olive oil
30 g
cherry tomatoes cut into halves
400 g
button mushrooms cut into halves
200 g
pitted Kalamata olives rinsed and cut into halves
25 g
cream cheese
100 g
ricotta
100 g
water
300 g
Vegetable stock paste salt-free (see Tip)
1 tbsp
dried wholemeal spaghetti broken into halves
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 282.5 mg

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 2100 kJ / 502 kcal

Vetten 29.5 g

Vezels 9.8 g

Verzadigd vet 9.8 g

Koolhydraten 37.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cookidoo® Served 2024 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday 68 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Ricotta gnocchi alla sorrentina

55min

No-waste veggie bolognese (TM6)

3u.

Sweet potato lentil pie

50min

Layered veggie-loaded pesto pasta

30min

Yellow Curry noodle soup

20min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1u. 40min

Creamy miso mushroom udon

45min

15-minute noodles

15min

Banana and oatmeal energy bars

35min

High Protein Egg Bake

20min

Bean ratatouille with halloumi

30min

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

1u. 30min