Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 garlic cloves
- extra virgin olive oil spray
- 100 g red onion, cut into 1 cm wedges
- 150 g red capsicum, deseeded and cut in strips (5 mm x 4-5 cm)
- 110 g water
- ¼ tsp dried chilli flakes
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp smoked paprika
- 400 g canned kidney beans, no-added salt, rinsed and drained
- 400 g canned diced tomatoes, no-added salt
- 2 tsp balsamic vinegar
- 95 g natural yoghurt, high protein (see Tip)
- 200 g avocado, flesh only, sliced, to serve
- 6 sprigs fresh coriander, leaves only
- ground black pepper, to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1930 kJ / 461.5 kcal
- Eiwitten
- 18.5 g
- Koolhydraten
- 45 g
- Vetten
- 18.5 g
- Verzadigd vet
- 4 g
- Vezels
- 22.5 g
- Natrium
- 81.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Warm satay bowl
1h 10min
Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)
55min
Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, TM6)
20 Min
Polenta with mediterranean vegetables
1h 35min
Gwinganna polenta with vegetables
1h 10min
Tacos with vegetables and kidney beans (Thermomix® Cutter, TM6)
30 Min
Silverbeet and mushroom pasta (TM6)
30 Min
Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)
40 Min
Mushroom and kale risotto
55min
Veggie & bean grain-free wraps (Thermomix® Cutter, TM6)
35 Min
Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)
1 Std.
Spanish chicken tomato stew (Diabetes)
40 Min