Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)
4.8 11 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
2 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil spray
  • red onion cut into 1 cm wedges
    100 g
  • red capsicum deseeded and cut in strips (5 mm x 4-5 cm)
    150 g
  • water
    110 g
  • dried chilli flakes
    ¼ tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • smoked paprika
    1 tsp
  • canned kidney beans no-added salt, rinsed and drained
    400 g
  • canned diced tomatoes no-added salt
    400 g
  • balsamic vinegar
    2 tsp
  • natural yoghurt high protein (see Tip)
    95 g
  • avocado flesh only, sliced, to serve
    200 g
  • fresh coriander leaves only
    6 sprigs
  • ground black pepper to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 81.5 mg
Eiwitten 18.5 g
Calorieën 1930 kJ / 461.5 kcal
Vetten 18.5 g
Vezels 22.5 g
Verzadigd vet 4 g
Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Ancho chilli bean bowl

4.9(29)

1u.

Bean ratatouille with halloumi

4.3(60)

30min

Sweet potato lentil pie

4.6(71)

50min

Veggie & bean grain-free wraps (Thermomix® Cutter, TM6)

4.8(11)

35min

Layered veggie-loaded pesto pasta

4.0(32)

30min

Caprese Style Baked Spiralized Vegetables

5.0(2)

45min

Warm satay bowl

4.0(67)

1u. 10min

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

4.4(134)

40min

Carrot cake overnight oats (Diabetes)

3.9(19)

1u.

Spinach and paneer curry (Diabetes)

2.9(8)

50min

Pumpkin tahini smash

4.8(18)

40min

Nourish bowl (Diabetes)

4.6(24)

55min