Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 50min

Totaal 1u. 30min

6 porties

Ingrediënten

Yoghurtdip

verse koriander alleen bladeren
6 takjes
yoghurt, 0,1% vet
150 g

Beignets

volkoren brood (ca. 3-4 plakken), in stukjes gesneden (zie tip)
120 g
water
500 g
wortelen in stukjes gesneden (3 cm)
500 g
komijn, gemalen
1 tl
koriander, gemalen
½ tl
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 snuifje
lente-uien (ca. 4), in dunne plakjes gesneden (5 mm)
45 g
ei, Europese maat (63-73 g) (van kip)
1
gedroogde chilivlokken (optioneel)
1 tl
olijfolie om te bakken
2 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5 g

Calorieën 573 kJ / 137 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

lagere GI 8 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Amandelrotsjes met Stevia zonder toegevoegde suikers

Amandelrotsjes met Stevia zonder toegevoegde suikers

Geen beoordelingen

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Geen beoordelingen

Glutenvrije appel- en citroentaart

Glutenvrije appel- en citroentaart

1u. 30min

Amarant cacao balletjes

Amarant cacao balletjes

Geen beoordelingen

Geroosterde aubergines

Geroosterde aubergines

Geen beoordelingen

Zuivelvrije tzatziki

Zuivelvrije tzatziki

Geen beoordelingen

Komkommersalade met dille

Komkommersalade met dille

10min

Erwtenboter, avocado en muntpuree

Erwtenboter, avocado en muntpuree

Geen beoordelingen

Kimchi mac&cheese

Kimchi mac&cheese

50min

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

1u. 20min

Muntthee

Muntthee

25min

Volkorenbrood

Volkorenbrood

Geen beoordelingen