Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 50min

Totaal 1u. 30min

6 porties

Ingrediënten

Yoghurtdip

verse koriander alleen bladeren
6 takjes
yoghurt, 0,1% vet
150 g

Beignets

volkoren brood (ca. 3-4 plakken), in stukjes gesneden (zie tip)
120 g
water
500 g
wortelen in stukjes gesneden (3 cm)
500 g
komijn, gemalen
1 tl
koriander, gemalen
½ tl
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 snuifje
lente-uien (ca. 4), in dunne plakjes gesneden (5 mm)
45 g
ei, Europese maat (63-73 g) (van kip)
1
gedroogde chilivlokken (optioneel)
1 tl
olijfolie om te bakken
2 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5 g

Calorieën 573 kJ / 137 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

lagere GI 8 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Huzarensalade

25min

Amandelmelk

10min

Boeddha bowl met kip

1u.

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30min

Gestoomde havercake met gedroogde vruchten

1u. 15min

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45min

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

1u. 40min

Bloemkool korma

2u. 20min

Eekhoorntjesbrood zout

5min

Gepaneerde hamburger van kalkoen en spinazie

35min

Kipsatés met pindasaus

2u.