Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 50min

Totaal 1u. 30min

6 porties

Ingrediënten

Yoghurtdip

verse koriander alleen bladeren
6 takjes
yoghurt, 0,1% vet
150 g

Beignets

volkoren brood (ca. 3-4 plakken), in stukjes gesneden (zie tip)
120 g
water
500 g
wortelen in stukjes gesneden (3 cm)
500 g
komijn, gemalen
1 tl
koriander, gemalen
½ tl
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 snuifje
lente-uien (ca. 4), in dunne plakjes gesneden (5 mm)
45 g
ei, Europese maat (63-73 g) (van kip)
1
gedroogde chilivlokken (optioneel)
1 tl
olijfolie om te bakken
2 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5 g

Calorieën 573 kJ / 137 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

lagere GI 8 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Prime Board

Prime Board

Geen beoordelingen

Risottata met asperges, broccoli en champignons

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40min

Geode cake

Geode cake

Geen beoordelingen

Hummus

Hummus

5min

Glutenvrije gevulde pepers

Glutenvrije gevulde pepers

Geen beoordelingen

Zuivelvrije tzatziki

Zuivelvrije tzatziki

Geen beoordelingen

Rucola taart

Rucola taart

Geen beoordelingen

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1u.

Tzatziki

Tzatziki

20min

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

Geen beoordelingen

Vegetarische bonenburger

Vegetarische bonenburger

1u. 20min

Mangosapje met cayennepeper

Mangosapje met cayennepeper

10min