Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

4.6 9 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

water
1550 g
wortelen ongeschild, in stukken (4 cm)
400 g
jasmijnrijst
250 g
verse champignons gehalveerd
200 g
broccoli in roosjes
150 g
teentje knoflook
1
plantaardige olie
20 g
pindakaas
100 g
suiker
10 g
sojasaus
30 g
gemalen zwarte peper
½ tl
sesamolie
10 g
rode paprika in dunne schijfjes (± 0,5 x 5 cm)
150 g
lente-uien in stukken (3 cm)
50 g
geroosterd en gezouten cashewnoten
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 762.5 mg

Eiwitten 20.5 g

Calorieën 3159.9 kJ / 755.2 kcal

Vetten 38.9 g

Vezels 8.8 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 88.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flexitarische smaken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

All-in-one kip cacciatore

2 Std. 45 Min

Tikka Masala van Bloemkool

30 Min

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40 Min

Zuivelvrije tzatziki

Keine Bewertungen

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30 Min

Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip

1 Std.

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

4 Std.

Arabische kip met couscous

45 Min

Stoofpot van linzen

2 Std. 35 Min

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

35 Min

Fideuá van groenten

40 Min

Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes

3 Std. 45 Min