Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

4.6 9 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

water
1550 g
wortelen ongeschild, in stukken (4 cm)
400 g
jasmijnrijst
250 g
verse champignons gehalveerd
200 g
broccoli in roosjes
150 g
teentje knoflook
1
plantaardige olie
20 g
pindakaas
100 g
suiker
10 g
sojasaus
30 g
gemalen zwarte peper
½ tl
sesamolie
10 g
rode paprika in dunne schijfjes (± 0,5 x 5 cm)
150 g
lente-uien in stukken (3 cm)
50 g
geroosterd en gezouten cashewnoten
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 762.5 mg

Eiwitten 20.5 g

Calorieën 3159.9 kJ / 755.2 kcal

Vetten 38.9 g

Vezels 8.8 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 88.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flexitarische smaken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Zuivelvrije tzatziki

Không có đánh giá

Tarwe-, noten- en zuivelvrije mueslirepen

1h 45 phút

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1h

Gestoomde kipfilet met citroenaroma

1h 15 phút

Guacamole

5 phút

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1h 30 phút

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2h 10 phút

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 phút

Roze ontbijtbowl met rode bessen

15 phút

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50 phút

Salade van Kool en Wortel met Feta

15 phút

Vegan challah brood

2h 30 phút