Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst
4.3 10 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
4 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    1550 g
  • wortelen ongeschild, in stukken (4 cm)
    400 g
  • jasmijnrijst
    250 g
  • verse champignons gehalveerd
    200 g
  • broccoli in roosjes
    150 g
  • teentje knoflook
    1
  • plantaardige olie
    20 g
  • pindakaas
    100 g
  • suiker
    10 g
  • sojasaus
    30 g
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • sesamolie
    10 g
  • rode paprika in dunne schijfjes (± 0,5 x 5 cm)
    150 g
  • lente-uien in stukken (3 cm)
    50 g
  • geroosterd en gezouten cashewnoten
    150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 762.5 mg
Eiwitten 20.5 g
Calorieën 3159.9 kJ / 755.2 kcal
Vetten 38.9 g
Vezels 8.8 g
Verzadigd vet 6.9 g
Koolhydraten 88.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flexitarische smaken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Thaise pinda kip met kokosrijst

4.9(39)

1u.

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

3.3(6)

25min

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

5.0(4)

45min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

3.8(13)

30min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

4.5(4)

1u.

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

4.8(6)

1u. 40min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

5.0(1)

1u.

Paella met kidneybonen

3.5(6)

55min

Aardappelsoep met curry

4.0(8)

35min

Groenteflan

5.0(2)

1u. 35min

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

4.0(1)

30min

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

4.2(6)

35min