Cassoulet veggie

Cassoulet veggie

2.6 15 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 25u. 25min

4 portions

Ingrediënten

300 g de haricots blancs secs
1 oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
150 g de carottes en dés
2 branches de céleri en dés (réserver quelques fanes pour la finition)
200 g de panais en dés
350 g de champignons de Paris frais en quartiers
2 c. à soupe de farine
250 g de cidre doux ou brut
1 bouquet garni
200 g de sauce tomate
1000 g de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 20 g

Calorieën 1955 kJ / 467 kcal

Vetten 15 g

Koolhydraten 53 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Recettes végétariennes 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Ragoût veggie de haricots rouges

1 Std. 25 Min

Dahl de pois cassés à la patate douce

13 Std. 25 Min

Chili sin carne

1 Std. 25 Min

Tajine végétarien

35 Min

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

45 Min

Paëlla aux haricots rouges

1 Std. 15 Min

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

1 Std. 30 Min

Chili sans viande

1 Std.

Chili Sin Carne

30 Min

Blanquette de légumes

55 Min

Bolognaise aux lentilles vertes

40 Min

Dahl de pois cassés

1 Std. 55 Min