Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten
2.5 2 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
4 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    1200 g
  • zout
    1 ½ tl
  • parelgerst
    300 g
  • lente-ui in stukken
    40 g
  • verse basilicumbladeren
    5
  • olijfolie
    40 g
  • wortelen in blokjes (1 cm)
    70 g
  • rode paprika in blokjes (1 cm)
    100 g
  • courgettes in blokjes (1 cm)
    100 g
  • aubergines in blokjes (1 cm)
    130 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
  • pijnboompitten
    30 g
  • gedroogde tijm (optioneel)
    1 - 2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 911 mg
Eiwitten 11.5 g
Calorieën 1820 kJ / 435 kcal
Vetten 17.3 g
Vezels 15.8 g
Verzadigd vet 2.3 g
Koolhydraten 62.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Batch Cooking & Meal Prep 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Geen beoordelingen

Hummus

4.8(8)

5min

Virgin Citroen en Tijm Cocktail

3.7(3)

45min

MENU - Gnocchi in pompoensaus, boerenkool en kikkererwten salade, gedroogde vruchtencake

Geen beoordelingen

Granola cups met honing, yoghurt, noten en fruit

5.0(7)

55min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

3.8(4)

40min

Haverkoekjes op een stokje

3.5(2)

1u. 30min

Taboulé met quinoa en tonijn

3.5(6)

40min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

4.0(4)

1u. 15min

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

4.0(3)

35min

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

4.0(2)

35min

Cholent

Geen beoordelingen