Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

3.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

water
1200 g
zout
1 ½ tl
parelgerst
300 g
lente-ui in stukken
40 g
verse basilicumbladeren
5
olijfolie
40 g
wortelen in blokjes (1 cm)
70 g
rode paprika in blokjes (1 cm)
100 g
courgettes in blokjes (1 cm)
100 g
aubergines in blokjes (1 cm)
130 g
groentebouillonpasta
1 tl
pijnboompitten
30 g
gedroogde tijm (optioneel)
1 - 2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 911 mg

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 1820 kJ / 435 kcal

Vetten 17.3 g

Vezels 15.8 g

Verzadigd vet 2.3 g

Koolhydraten 62.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Batch Cooking & Meal Prep 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Zomerse pastasalade

30 Min

Pesto en zongedroogde tomatencake

40 Min

Gierst met kip en curry

35 Min

Kikkererwtensoep met spinazie

40 Min

Gevulde groenten

1 Std. 20 Min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Keine Bewertungen

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

30 Min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 Min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 Std. 45 Min

Mediterrane visschotel

1 Std. 30 Min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45 Min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 Std.