Caramelised leek and feta tart

Caramelised leek and feta tart

4.6 50 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 25min

8 portions

Ingrediënten

Pastry

unsalted butter chilled and cut into pieces, plus extra to grease
90 g
plain flour plus extra to dust
180 g
egg yolk
1
chilled water
30 g

Filling

oil
20 g
leek white part only, cut into slices (1-2 cm)
300 g
brown sugar
20 g
white vinegar
10 g
pouring (whipping) cream
200 g
eggs
3
sea salt to season
1 - 2 pinches
ground black pepper to season
1 - 2 pinches
Danish feta crumbled
70 g
cherry tomatoes mixed, sliced as desired
100 g
anchovy fillets (optional)
8
fresh flat-leaf parsley leaves only, to garnish
mixed salad leaves to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 402.3 mg

Eiwitten 9.5 g

Calorieën 1589.2 kJ / 378.4 kcal

Vetten 28 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 15.7 g

Koolhydraten 22.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix creating something incredible 92 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Filo spinach slice

55 Min

Sweet potato quiche with prosciutto

1 Std. 15 Min

Spiced lamb pie

40 Min

Yiayia's Pastitsio

1 Std. 40 Min

Family chicken galette

1 Std. 55 Min

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

2 Std. 25 Min

Cauliflower gratin

1 Std.

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

1 Std. 20 Min

Leek and ham tart

1 Std. 55 Min

Spinach dumplings with tomato ragout

1 Std.

Fresh tomato tart

40 Min

Feta, spinach and potato frittata

1 Std.