Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pastry
- 90 g unsalted butter, chilled and cut into pieces, plus extra to grease
- 180 g plain flour, plus extra to dust
- 1 egg yolk
- 30 g chilled water
Filling
- 20 g oil
- 300 g leek, white part only, cut into slices (1-2 cm)
- 20 g brown sugar
- 10 g white vinegar
- 200 g pouring (whipping) cream
- 3 eggs
- 1 - 2 pinches sea salt, to season
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to season
- 70 g Danish feta, crumbled
- 100 g cherry tomatoes, mixed, sliced as desired
- 8 anchovy fillets (optional)
- fresh flat-leaf parsley, leaves only, to garnish
- mixed salad leaves, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1589.2 kJ / 378.4 kcal
- Eiwitten
- 9.5 g
- Koolhydraten
- 22.1 g
- Vetten
- 28 g
- Verzadigd vet
- 15.7 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 402.3 mg
Alternatieve recepten
Sweet potato quiche with prosciutto
1 Std. 15 Min
Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6,Mark Southon)
4 Std. 35 Min
Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie
3h 5min
Leek and ham tart
1 Std. 55 Min
Caramelised leek and feta tart
2hod. 25min
Family chicken galette
1 Std. 55 Min
Middle Eastern lamb pizza pie (TM6)
2 Std.
Spinach and chorizo filo pies
45 Min
Silverbeet and mushroom pasta (TM6)
30 Min
Jo Whitton's Wholesome meatball soup
50 Min
Peanut butter and chocolate custard (TM6)
15min
Edna's lemon curd tea cakes
30 Min