Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

4.6 154 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 25min

8 portions

Ingrediënten

Pastry

unsalted butter chilled and cut into pieces, plus extra to grease
90 g
plain flour plus extra to dust
180 g
egg yolk
1
chilled water
30 g

Filling

oil
20 g
leek white part only, cut into slices (1-2 cm)
300 g
brown sugar
20 g
white vinegar
10 g
pouring (whipping) cream
200 g
eggs
3
sea salt to season
1 - 2 pinches
ground black pepper to season
1 - 2 pinches
Danish feta crumbled
70 g
cherry tomatoes mixed, sliced as desired
100 g
anchovy fillets (optional)
8
fresh flat-leaf parsley leaves only, to garnish
mixed salad leaves to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 402.3 mg

Eiwitten 9.5 g

Calorieën 1589.2 kJ / 378.4 kcal

Vetten 28 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 15.7 g

Koolhydraten 22.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix creating something incredible 92 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 Min

Asparagus tart with sour cream pastry

2 Std.

Cheese and tomato bread

3 Std. 5 Min

Frangipane and apricot muffins

35 Min

Set and forget rice pudding

1 Std. 10 Min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter)

55 Min

Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter, using modes)

20 Min

Smoked trout pâté

3 Std. 15 Min

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

8 Std. 20 Min

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24 Std. 10 Min

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50 Min

Caramelised leek and feta tart

2 Std. 25 Min