Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

4.6 9 beoordeling

Voorbereiding. 50min

Totaal 2u. 50min

24 pieces

Ingrediënten

canola oil
100 g
dried chilli flakes
1 tbsp
peeled raw prawns
350 g
cold water to cover
fresh coriander leaves only
2 sprigs
caster sugar
2 ½ tsp
Chinese black vinegar
20 g
tamari
30 g
water
30 g
canned bamboo shoots drained
50 g
fresh ginger
10 g
cornflour
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
pork fat, minced (optional)
50 g
oyster sauce
2 tsp
sesame oil
1 tsp
Shaoxing wine
2 tsp
ground white pepper
1 pinch

Dumpling wrappers

wheaten flour (see Tips)
125 g
tapioca starch plus extra to dust
60 g
sea salt
1 pinch
boiling water
125 g
canola oil
20 g
water to steam
600 g
fresh coriander leaves only, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pieces

Natrium 196.5 mg

Eiwitten 3.1 g

Calorieën 397.1 kJ / 94.9 kcal

Vetten 5.9 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 0.6 g

Koolhydraten 7.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix creating something incredible 92 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Korean beef bulgogi (TM6)

1u. 30min

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

55min

Temaki sushi

1u. 40min

Steamed cabbage and pork dumplings

1u. 35min

Prawn dumplings (xia jiao)

1u. 15min

Barbecue sauce

1u. 40min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1u.

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

3u. 15min

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8u. 50min

Banh mi (Vietnamese sandwich)

4u. 35min

Jiao zi (Chinese dumplings)

50min

Pork and prawn dumplings

55min