Okonomiyaki

Okonomiyaki

4.7 223 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Okonomiyaki sauce

honey
20 g
Japanese soy sauce
30 g
tomato ketchup
60 g
Worcestershire sauce
40 g

Okonomiyaki

spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
water
200 g
dashi powder
1 tsp
eggs
4
plain flour
160 g
sea salt
¼ tsp
sugar
¼ tsp
white cabbage finely sliced
400 g
Japanese pickled ginger (Beni Shoga), drained
40 g
sesame oil to fry
boneless skinless pork belly cut into thin slices (see Tip)
120 g
Kewpie mayonnaise to serve
bonito flakes to serve
fresh chives chopped, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1327 mg

Eiwitten 19.9 g

Calorieën 1961.9 kJ / 467.1 kcal

Vetten 22.8 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 44.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of Japan 22 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Barbecued beef with ssamjang sauce

2u. 25min

Bibimbap (beef rice bowl)

1u. 25min

Japanese ramen noodle soup

1u. 50min

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

24u. 55min

Hoisin pork bowl

45min

Korean bao beef sliders

2u. 10min

Pesto spaghetti with roast pumpkin

50min

San choy bau (Matt Sinclair)

30min

Luo bo gao (radish cakes)

25u. 20min

Pork gyoza with soy dipping sauce

1u.

Coconut poached chicken salad

45min

Jiao zi (Chinese dumplings)

50min