Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Sweet and sour sauce
- 60 g white sugar
- 2 tbsp rice wine vinegar
- 1 tbsp soy sauce
- 1 tbsp tomato sauce
- 100 g pineapple juice
- 1 tsp cornflour
Spring rolls
- 200 g cabbage, cut in pieces
- 3 - 5 sprigs fresh coriander, to taste (optional)
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 garlic cloves
- 20 g dried shiitake mushroom, cut into slices
- 150 g spring onions/shallots, trimmed and cut in pieces
- 12 canned water chestnuts, cut into halves
- 150 g carrot, cut into pieces
- 50 g sesame oil
- 100 g pork mince
- 100 g peeled raw prawns, deveined and roughly chopped
- 2 tbsp soy sauce
- 2 pinches salt
- 2 pinches ground white pepper
- 2 tsp cornflour
- 20 spring roll pastry sheets (see Tips)
- water, for sealing
- oil, for frying
- 1 egg, beaten
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 439.7 kJ / 104.7 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 7.9 g
- Vetten
- 6.2 g
- Verzadigd vet
- 1 g
- Vezels
- 1.4 g
- Natrium
- 289.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Jiao zi (Chinese dumplings)
50min
Cha gio (spring rolls)
55min
Cornish pasties
2h
Wonton soup
1h
Rosemary meat pies
3h 30min
Vegetable spring rolls
1h 10min
Chicken banh mi
4 godz. 35 min
Dim sum 'Shao mai'
2h
Aussie meat pies
2h
Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)
28h 20min
Guinness beef pies
2h 15 min
Prawn wontons
2h