Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Roasted cauliflower
- 1 large cauliflower (approx. 865 g), with leaves
- extra virgin olive oil spray
- 2 kale leaves, stalks removed and leaves torn into large pieces
- 3 tbsp nuts and/or seeds of choice
- 1 tsp sea salt
- 1 tbsp paprika
- ½ tsp garlic powder
- 1 tsp ground cumin
Parsley sauce
- 1 bunch fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 garlic cloves
- 2 pieces lemon zest, cut into 4 cm strips, no white pith
- 50 g extra virgin olive oil
- ½ - 1 lemon, juice only, to taste
- sea salt, to season
Cauliflower hommus
- 1 garlic clove
- 4 ice cubes
- 50 g extra virgin olive oil
- 80 g tahini
- ½ - 1 lemon, juice only, to taste
- sea salt, to taste
- black sesame seeds, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2076 kJ / 494.3 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 9.8 g
- Vetten
- 44.6 g
- Verzadigd vet
- 6.1 g
- Vezels
- 9.5 g
- Natrium
- 785.6 mg
Alternatieve recepten
Calamari tray bake with pil pil and risoni
1sa
Tex-mex salmon burrito bowl (Diabetes)
35 dk
Mushroom Ragu with Zoodles
40 dk
Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)
1sa
Crispy Korean tofu
1sa 20 dk
Hazelnut and herb stuffed cauliflower
55min
Hasselback beetroot salad with macadamia cream
1sa
Sichuan zucchini and eggplant
1sa 15 dk
Warm bulgur salad with orange dressing (TM6)
40 dk
Chickpea ratatouille (gut health)
1sa
Green goddess pizza
1h 30min
Basil, avocado and hemp pesto
5 dk