Colourful quinoa salad

Colourful quinoa salad

4.7 163 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Quinoa

garlic cloves
3
ghee or butter
50 g
water
1000 g
sea salt
2 tsp
white quinoa
150 g

Salad

spring onion/shallot white part only
1
fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
3 sprigs
lemon juice
30 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
broccoli cut into large florets
300 g
dried cranberries
40 g
flaked almonds toasted
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 1198.6 mg

Eiwitten 43.4 g

Calorieën 7762.1 kJ / 1848.1 kcal

Vetten 123.1 g

Vezels 36.4 g

Verzadigd vet 41.7 g

Koolhydraten 129.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Stack up the savings 117 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Vegetarian Cooking 11 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1h 15min

Quinoa salad with mango salsa

1h

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1h

Quinoa salad with chicken and avocado

1h 15min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35min

Superfood salmon salad

1h 5min

Broccoli salad

10min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55min

Brown rice salad

40min

Cypriot grain salad

45min