Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g white quinoa
- 700 g water, plus extra for soaking
- 60 g fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 60 g fresh mint, leaves only
- ½ lemon, zested and juiced (approx. 20 g juice)
- 50 g red onion, cut into pieces
- 80 g shelled unsalted pistachio nuts
- 4 plum tomatoes, deseeded and finely diced
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- 1 pinch salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 993.3 kJ / 236.5 kcal
- Eiwitten
- 7.2 g
- Koolhydraten
- 13.8 g
- Vetten
- 15.7 g
- Verzadigd vet
- 1.9 g
- Vezels
- 6.5 g
- Natrium
- 131.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Colourful quinoa salad
40 Min
Lentil and mint salad
3h 55min
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35min
Quinoa salad with mango salsa
1 Std.
Grilled eggplant dip
2 Std.
Kale, sprouts and red cabbage salad
4u. 35min
Baba ghanoush
1 Std.
Raw cauliflower tabouli
30 Min
Sweetcorn and black rice salad
1 Std.
Traditional hommus
25h 5min
Hommus
15 Min
Cypriot grain salad
45 Min