
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 900 g cauliflower florets
- 6 garlic cloves unpeeled
- extra virgin olive oil to drizzle
- sea salt to season
- ground black pepper to season
- 500 g water
- 300 g fresh green beans trimmed
- 2 bunches broccolini trimmed
- 2 bunches asparagus trimmed
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- ¼ tsp paprika
- 50 g tahini
- 50 g lemon juice
- 5 ice cubes
- flaked almonds toasted, to garnish
- pomegranate arils to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 191.5 kcal / 801.3 kJ
- Eiwitten
- 12.6 g
- Vetten
- 6 g
- Koolhydraten
- 30.4 g
- Vezels
- 11.9 g
- Verzadigd vet
- 0.8 g
- Natrium
- 130.3 mg