Broccoli, red capsicum and pine nut salad
TM6 TM5 TM31

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

4.8 (65 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 300 g broccoli, cut into florets
  • 1 red capsicum (approx. 150 g), deseeded and cut into pieces
  • 1 red apple (approx. 100 g), cut into quarters
  • 30 g pine nuts (see Tips)
  • 25 g olive oil
  • 15 g white balsamic vinegar (see Tips)
  • 1 tsp honey
  • 1 ½ tsp mustard, of choice
  • 1 tsp sea salt (see Tips)
  • ½ tsp ground black pepper

Voeding
per 1 portion
Calorieën
487.6 kJ / 116.5 kcal
Eiwitten
2.5 g
Koolhydraten
11 g
Vetten
8 g
Verzadigd vet
0.8 g
Vezels
2.8 g
Natrium
345.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten