Broccoli, red capsicum and pine nut salad

4.8 166 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 10min

6 portions

Ingrediënten

broccoli cut into florets
300 g
red capsicum (approx. 150 g), deseeded and cut into pieces
1
red apple (approx. 100 g), cut into quarters
1
pine nuts (see Tips)
30 g
olive oil
25 g
white balsamic vinegar (see Tips)
15 g
honey
1 tsp
mustard of choice
1 ½ tsp
sea salt (see Tips)
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 346 mg

Eiwitten 2.5 g

Calorieën 494.3 kJ / 118.1 kcal

Vetten 7.9 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 0.8 g

Koolhydraten 11.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Health boost challenge 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Nourish 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10 Min

Chunky guacamole

10 Min

Banana and oatmeal energy bars

35 Min

Salt-free vegetable stock paste (6 months+)

55 Min

Asparagus risotto

40 Min

Caramelised red onion chutney

24 Std.

Woodys "no butter" butter chicken

40 Min

Tomato pasta with vegetables and feta

30 Min

Gluten free pizza dough

2 Std.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 Min

Chicken meatballs with coconut rice

35 Min

Chicken and leek pot pies

1 Std. 15 Min