Broccoli, red capsicum and pine nut salad

4.8 126 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 10min
6 portions

Ingrediënten

  • broccoli cut into florets
    300 g
  • red capsicum (approx. 150 g), deseeded and cut into pieces
    1
  • red apple (approx. 100 g), cut into quarters
    1
  • pine nuts (see Tips)
    30 g
  • olive oil
    25 g
  • white balsamic vinegar (see Tips)
    15 g
  • honey
    1 tsp
  • mustard of choice
    1 ½ tsp
  • sea salt (see Tips)
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 346 mg
Eiwitten 2.5 g
Calorieën 494.3 kJ / 118.1 kcal
Vetten 7.9 g
Vezels 2.9 g
Verzadigd vet 0.8 g
Koolhydraten 11.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...