Chicken and leek pot pies

4.7 14 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 15min

8 portions

Ingrediënten

Pie filling

leeks (approx. 500 g)
2 - 3
water
400 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
dried bay leaf
1
skinless chicken thigh fillets cut into pieces (2-3 cm)
700 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
carrots cut into pieces (1-2 cm)
200 g

White sauce

salted butter
50 g
plain flour
50 g
Dijon mustard
2 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
pouring (whipping) cream
200 g
ready-made puff pastry (see Tips)
2 sheets
egg yolk beaten

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 641.5 mg

Eiwitten 17.8 g

Calorieën 2306.8 kJ / 551.3 kcal

Vetten 41 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 20.6 g

Koolhydraten 38.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Newsletter 2025 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Toad in the hole

25h 25min

Pad Thai

1h

"Marry me" chicken pasta

35min

French onion pasta

45min

Sweet and sour chicken with rice

45min

Chicken Caprese pasta salad

25min

Filo chicken pie

45min

Honey mustard chicken with rice and vegetables

1h 5min

"Fake-away" Mongolian Beef Noodles

35min

Macaroni carbonara

30min

Creamy "marry me" chicken pasta

30min

Basic cheesecake

10h