Chicken and leek pot pies

4.7 24 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 15min

8 portions

Ingrediënten

Pie filling

leeks (approx. 500 g)
2 - 3
water
400 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
dried bay leaf
1
skinless chicken thigh fillets cut into pieces (2-3 cm)
700 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
carrots cut into pieces (1-2 cm)
200 g

White sauce

salted butter
50 g
plain flour
50 g
Dijon mustard
2 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
pouring (whipping) cream
200 g
ready-made puff pastry (see Tips)
2 sheets
egg yolk beaten

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 641.5 mg

Eiwitten 17.8 g

Calorieën 2306.8 kJ / 551.3 kcal

Vetten 41 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 20.6 g

Koolhydraten 38.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Newsletter 2025 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Creole jambalaya

1u.

Filo chicken pie

45min

Chicken, spinach and leek risotto

30min

Easy lamb hotpot

2u.

"Marry me" chicken pasta

35min

"Fake-away" Mongolian Beef Noodles

35min

Honey mustard chicken with rice and vegetables

1u. 5min

Creamy "marry me" chicken pasta

30min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Quick and easy pork noodles

20min

Shredded Lamb ragù

1u. 25min

Sweet and sour chicken with rice

45min