Compatibele versies
White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 lemon, peel (no white pith) and juice only
- 2 tsp smoked paprika
- 1 garlic clove
- 2 spring onions/green onions, trimmed and cut into thirds
- 800 g canned cannellini beans, no-added salt, rinsed and drained
- 1 tbsp freshly squeezed lemon juice
- ground black pepper, to taste
- 60 g baby kale leaves, finely sliced
- 1 tsp extra virgin olive oil
- 4 eggs, chilled
- 1700 g water
- 2 tbsp white vinegar
- 1 avocado, flesh only
- 100 g cherry tomatoes, cut into halves
- 4 slices seeded wholemeal bread (58 g each), toasted (see Tips)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2090 kJ / 500 kcal
- Eiwitten
- 25.3 g
- Koolhydraten
- 44 g
- Vetten
- 20.8 g
- Verzadigd vet
- 3.8 g
- Vezels
- 16.8 g
- Natrium
- 118.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Sgroppino
5 Min
Middle Eastern salmon with tahini yoghurt
40min
Oven Baked Vegetable Chips (TM6)
1 Std. 45 Min
Autumn vegetable gratin
50min
Raspberry crumble bars
40min
Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)
30min
Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry
45min
Spinach and paneer curry (Diabetes)
50min
One whole cauliflower
45min
Thai red chicken curry and rice
40min
Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)
55min
Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers
1 Std. 35 Min