Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)
3.8 5 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 25min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • smoked paprika
    2 tsp
  • lemon peel (no white pith) of 1 lemon
  • spring onions/green onions trimmed and cut into thirds
    2
  • garlic clove
    1
  • canned cannellini beans no-added salt, rinsed and drained
    800 g
  • ground black pepper to taste
  • freshly squeezed lemon juice
    1 tbsp
  • extra virgin olive oil
    1 tsp
  • baby kale leaves finely sliced
    60 g
  • eggs chilled
    4
  • water
    1700 g
  • white vinegar
    2 tbsp
  • seeded wholemeal bread (58 g each), toasted (see Tips)
    4 slices
  • avocado flesh only
    1
  • cherry tomatoes cut into halves
    100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 269.1 mg
Eiwitten 27 g
Calorieën 1959.2 kJ / 468.3 kcal
Vetten 13 g
Vezels 14.1 g
Verzadigd vet 3.1 g
Koolhydraten 63.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Toasted muesli

4.6(8)

1u. 40min

Blueberry jam

4.7(31)

35min

Coconut and quinoa porridge with toasted almonds

4.1(59)

30min

Beauty booster smoothie

4.7(24)

5min

Green quinoa breakfast bowl (Post-natal)

4.4(5)

35min

Spicy eggs with tomato sauce

4.7(32)

30min

Gluten free waffles with maple bacon

4.8(37)

1u.

Cranberry and coconut toasted cereal

4.9(71)

50min

Austrian Kaiserschmarrn pancake

4.6(43)

20min

Ricotta and banana pancakes with honeycomb butter

4.2(30)

1u. 50min

Poached Eggs

4.8(64)

15min

Breakfast burritos

4.4(7)

45min

 Alles tonen
Alles tonen