Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 - 4 eggplants trimmed and cut lengthways into slices
- 1 tbsp sea salt, plus extra to season
- 90 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 230 g mozzarella, cut into pieces
- 3 garlic cloves
- 4 ½ sprigs fresh basil, leaves only, plus extra to garnish
- 180 g fresh baby spinach leaves
- 9 tbsp extra virgin olive oil, to drizzle
- 750 g smooth ricotta cheese
- 2 eggs
- ground black pepper, to season
- 600 g tomato passata
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2889.8 kJ / 690.7 kcal
- Eiwitten
- 31.2 g
- Koolhydraten
- 40.1 g
- Vetten
- 47.8 g
- Verzadigd vet
- 19.2 g
- Vezels
- 12.2 g
- Natrium
- 1606.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
15-minute noodles
15min
One whole cauliflower
45min
Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)
40min
Melanzane parmigiana
2 godz. 5 min
Vegetable and Kidney Bean Tacos (TM6)
30min
The best ricotta gnocchi
3h 45min
Cheesy polenta with vegetable ragù
1h 20min
Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)
Geen beoordelingen
Spinach and paneer curry (Diabetes)
50min
Sweet potato quiche with prosciutto
1h 15min
Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)
25 Min
Middle Eastern salmon with tahini yoghurt
40min