Warm broccoli salad with rocket pesto

4.4 14 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

Rocket pesto

Parmesan cheese cut into pieces
60 g
lemon zested and juiced
1
pine nuts
30 g
garlic cloves
2
rocket
60 g
extra virgin olive oil
70 g
sea salt
¼ tsp

Broccoli salad

broccoli cut into florets
500 g
cherry tomatoes halved
250 g
feta cheese crumbled
150 g
red onion thinly sliced
1
lemon cut into halves
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 479.3 mg

Eiwitten 11.3 g

Calorieën 1240.5 kJ / 296.5 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 7.4 g

Koolhydraten 13.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Nourish 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Herby potato salad with crisp topping

50min

Ancho chilli bean bowl

1h

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20min

Lemon roast chicken

1h 35min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30min

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10min

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1h 35min

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

1h

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

25min

Green bread and mushrooms (Diabetes)

45min

Fresh jalapeño dip

5min

Minted pesto with pea smash and poached eggs

30min