Warm broccoli salad with rocket pesto

4.4 16 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

Rocket pesto

Parmesan cheese cut into pieces
60 g
lemon zested and juiced
1
pine nuts
30 g
garlic cloves
2
rocket
60 g
extra virgin olive oil
70 g
sea salt
¼ tsp

Broccoli salad

broccoli cut into florets
500 g
cherry tomatoes halved
250 g
feta cheese crumbled
150 g
red onion thinly sliced
1
lemon cut into halves
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 479.3 mg

Eiwitten 11.3 g

Calorieën 1240.5 kJ / 296.5 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 7.4 g

Koolhydraten 13.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Nourish 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Korean bao beef sliders

2u. 10min

Chicken Tikka Masala Pasta

45min

Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

50min

Potato and porcini mushroom soup

30min

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1u. 20min

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10min

Walnut and coffee cream muffin

55min

Cheese and tomato bread

3u. 5min

Creamy vegetable rice

25min

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50min

Crumble muffins

35min

Pull-apart pizza sun

1u. 30min