Thermomix® Blade Cover nodig

Om dit recept te bereiden heb je Thermomix® Blade Cover nodig Meer informatie

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto
TM6 TM5 TM31

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

5.0 (10 beoordelingen)

Ingrediënten

Walnut and spinach pesto

  • 80 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
  • 30 g walnuts
  • 1 garlic clove (optional)
  • 80 g fresh baby spinach
  • 150 g extra virgin olive oil
  • ¼ tsp sea salt

Gnocchi

  • 1700 g water
  • 1 tsp sea salt
  • 1 tsp extra virgin olive oil, plus an extra 2 tbsp, to fry
  • 520 g gnocchi
  • 2 tbsp salted butter
  • Parmesan cheese, extra to serve

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2403 kJ / 572.2 kcal
Eiwitten
11.1 g
Koolhydraten
38 g
Vetten
41.5 g
Verzadigd vet
12.1 g
Vezels
3.5 g
Natrium
1457 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten